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用于描述威士忌及其制作方式的单词和短语可能会令人困惑。含义通常会因蒸馏器而异。有些术语是由生产方法定义的，甚至有严格的法律要求，而瓶子上的其他短语则更为通俗，用于传达威士忌口味或历史的一般意义。为了帮助消除噪音，我们查看专家定义的五个常用威士忌术语——木桶强度、表达、麦芽浆、单一麦芽和小批量。大多数...

作者 :  时间 : 2022-07-20 浏览 : 218

当明尼阿波利斯Tattersall Distilling的联合创始人 Jon Kreidler开始制作伏特加时，他希望他的有机玉米酒“尽可能中性”，他说。但这并不意味着他希望它完全没有个性。“伏特加之间有很大的不同，如果你品尝的话，”Kreidler 说。“声称伏特加无味无味是愚蠢的。”一项新的联邦...

作者 :  时间 : 2022-07-20 浏览 : 228

诸如“精神”或“天使的份额”之类的词和短语经常被用来描述酒精，这绝非巧合。这些术语暗示了酒模糊界限并弥合我们世界与另一个世界之间差距的信仰的悠久历史。在这里，我们深入挖掘六酒词具有超自然内涵的历史和文化原因。1. 烈酒我们将酒精归功于提升我们的精神。但这个词之所以只用来形容酒，是因为 8 世纪中东炼...

作者 :  时间 : 2022-07-20 浏览 : 233

Alexander Kong 认为牙买加朗姆酒有一种在其他朗姆酒中根本找不到的“放克”。“牙买加朗姆酒，就像我们的食物和音乐一样，具有鲜明的个性，”他说，“朗姆酒反映了这种性格，与整个牙买加的氛围息息相关。”Kong 是 Worthy Park Estate 的商业销售经理，这是一家位于圣凯瑟琳教区...

作者 :  时间 : 2022-07-20 浏览 : 184

Back Home Beer这个名字可能会引起人们对美国谷物田的田园愿景。对一些人来说，它可能会强化精酿啤酒作为一种从农场到餐桌的产品的想法。布鲁克林啤酒厂的创始人 Zahra Tabatabai 也有同样的看法，但她心中有一个不同的家。这位前电视主管在听说她的祖父写的食谱后创建了 Back Hom...

作者 :  时间 : 2022-07-20 浏览 : 237

智利领先的葡萄酒集团 Concha y Toro 公布了 2021 年创纪录的一年，集团收入增长 12.7% 至 10.97 亿美元，这得益于优质行业和包括中国在内的出口市场的强劲表现。尽管今年下半年出现了长期的新冠疫情中断和全球供应链压力，但 Casillero del Diablo 和 Marq...

作者 :  时间 : 2022-07-20 浏览 : 155