自2001 年复活以来,艾莱岛酿酒厂 Bruichladdich 一直以其与苏格兰威士忌的基本原料大麦的合作而自豪。Bruichladdich 使用 100% 苏格兰大麦作为其所有表达方式,但当地种植的艾莱大麦版本展示了对出处、可追溯性和风土探索的特别承诺。
现在有 19 个农业合作伙伴为酿酒厂种植,这些岛屿农场满足了酿酒厂约 50% 的年生产需求。这家酿酒厂已经开发出一种标志性的海洋、柑橘和大麦风格,并且不怕展示其蒸馏物不断变化的性质,定期推出新的和不同版本的长期探索系列。
最新年份的未泥煤布吕赫拉迪伊岛大麦采用 2012 年生长季节的收获,并于 2013 年蒸馏。作物在七个岛屿农场种植,由此产生的精神在前美国和前欧洲橡木桶的组合中成熟八年。然后,Bruichladdich Islay Barley 2013 未经冷却过滤和无色素装瓶。
现在有 19 个农业合作伙伴为酿酒厂种植,这些岛屿农场满足了酿酒厂约 50% 的年生产需求。这家酿酒厂已经开发出一种标志性的海洋、柑橘和大麦风格,并且不怕展示其蒸馏物不断变化的性质,定期推出新的和不同版本的长期探索系列。
最新年份的未泥煤布吕赫拉迪伊岛大麦采用 2012 年生长季节的收获,并于 2013 年蒸馏。作物在七个岛屿农场种植,由此产生的精神在前美国和前欧洲橡木桶的组合中成熟八年。然后,Bruichladdich Islay Barley 2013 未经冷却过滤和无色素装瓶。
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