这种简单的白葡萄酒火锅是用瑞士、高达，当然还有白葡萄酒制成的。完美的人群开胃菜，我的生活中不可能有足够的奶酪！
自制奶酪火锅
奶酪一直是我生命中的最爱。早在我学会做饭之前，奶酪仍然是我的最爱。俗气的意大利面，奶酪窒息的食谱，如果你想健康，沙拉上的奶酪:)
对我来说，没有比奶酪蘸酱更好的开胃菜了。没有什么比准备好蘸一碗融化的奶酪更好的了。
这款 SUPER EASY WHITE WINE FONDUE 只需几分钟即可完成，并检查所有包装盒以获得简单而美味的开胃菜。它非常适合比赛日、假期（新年前夜！），或者只是在家中的日常开胃晚餐。
一定要看看我的啤酒奶酪蘸酱和Rotel蘸酱！
为什么你会喜欢这个食谱！
- 快速简单：这款奶酪蘸酱只需 15 分钟即可享用！
- 简单的配料：你只需要一些奶酪、大蒜、葡萄酒和一些调味料，你手上就有一份美味佳肴。
- 适合人群：这个食谱很容易为 6 人提供服务，如果您举办更多，它很容易翻倍。
如何制作白葡萄酒火锅
一定要向下滚动查看完整的食谱！
- 炒大蒜，加入白葡萄酒。
- 加入玉米淀粉、奶酪、盐、胡椒和醋。搅拌结合。
- 拌入罗勒即可食用。
你能提前做好吗？
这种白葡萄酒火锅需要马上上桌，这样奶酪才会粘稠，可以蘸着吃。你可以让它温暖一会儿，但要低火，这样奶酪就不会燃烧。只要有可能，就让它尽可能接近服务。
最好用的奶酪是什么？
这个火锅我用了高达和瑞士的混合物，但你可以用你喜欢的其他奶酪来做。不要使用预先磨碎的奶酪，因为这些奶酪通常有一层更难融化的涂层。要么用手磨碎，要么把奶酪切成小块。
火锅配什么
制作这款简单的白葡萄酒火锅时最困难的部分是决定用什么做勺子。有很多美味的选择。我选择制作超级简单的大理石黑麦crostini，但你可以使用苹果、蔬菜甚至薯条。什么都行！
食谱注释和提示
- 使用打蛋器将成分混合在一起。它比使用勺子更容易结合。
- 不要把锅开得太高，否则底部的奶酪会燃烧。继续搅拌，以免它卡住。
- 一旦奶酪全部融化，您可以添加更多的葡萄酒或更多的奶酪，使其成为您喜欢的稠度。
所以你有它。葡萄酒和奶酪是天作之合，这款 SUPER EASY WHITE WINE FONDUE 毫无疑问地证明了这一点！
这种简单的白葡萄酒火锅是用瑞士、高达，当然还有白葡萄酒制成的。完美的人群开胃菜
原料
- 12 盎司 切碎或切块的豪达奶酪
- 4 盎司 切碎或切块的瑞士奶酪
- 2 瓣 大蒜 切碎
- 1 杯 白葡萄酒 （我用的是霞多丽）
- 1/4 杯 玉米淀粉
- 2 汤匙 新鲜罗勒 切碎
- 海盐和黑胡椒调味
- 1 汤匙 烹饪雪利酒
指示
- 在一个小平底锅里，用中火将大蒜炒至半透明和芳香，大约 2 分钟。
- 加入白葡萄酒并搅拌混合。
- 加入玉米淀粉、奶酪、盐和胡椒调味，然后煮雪利酒。当奶酪融化时，用搅拌器搅拌并充分混合。不断搅拌以确保不会烧焦奶酪。
- 加入罗勒。如果火锅太厚，再加一点酒。如果太薄，再加一点奶酪。
- 从火上移开并立即食用。使用crostini、面包块、苹果、蔬菜或薯条作为勺子。
- 享受！
