这款荷兰烤箱红酒炖牛肉是纯粹的舒适食品，非常好吃！嫩牛肉在浓郁的啤酒和红酒酱中游泳，配上土豆和胡萝卜。把这个简单的炉顶炖菜和一些硬皮面包一起上桌，作为一顿丰盛的冬季大餐！
红酒炖牛肉
这种老式的红酒炖牛肉是寒冷冬夜的一道美味经典菜肴。它具有深沉，浓郁的味道，并且需要很少的努力！
这个炉顶炖牛肉食谱中的肉非常嫩。红酒酱增加了很多味道，而且质地柔滑。这道炖菜里装满了土豆和胡萝卜，是一顿丰盛而温暖的饭菜。
每个人都会喜欢这道菜，它肯定会成为你家的冬季主食。这道荷兰烤箱炖牛肉肯定会让人满意，而且它也可以做成很好的剩菜。
为什么你会喜欢这个荷兰烤箱炖牛肉食谱：
- 嫩牛肉：慢煮牛肉在这道美味的炖菜中非常嫩。
- 红酒酱：红酒和啤酒的结合为我们的炖牛肉创造了最美味的红酒酱。
- 一锅炖菜：这个食谱做起来很容易！你只需要一个锅来做这个简单的炉顶炖牛肉。
这种简单的红酒炖牛肉和土豆都是用一个锅做的。这主要是一个不干涉的食谱，所以让它在炉子上煨一下，然后享受吧！
炖牛肉配料
橄榄油：你也可以用菜籽油代替。
- 黄油：使用无盐黄油。
- 牛肉：使用炖肉或烤肉，并修剪脂肪。
- 蔬菜：这个食谱需要洋葱、胡萝卜和土豆。但如果需要，您可以使用不同的蔬菜。
- 大蒜：新鲜切碎。
- 啤酒：一瓶 12 盎司的啤酒就可以了。理想情况下，使用黑啤酒或黑啤酒（黑啤酒比淡啤酒更适合炖）。
- 红葡萄酒：使用干酒或半干酒。
- 牛肉汤
- 牛肉汤块：或者用干的 au jus 混合代替。
- 番茄酱
- 伍斯特沙司
- 月桂叶
- 炖牛肉调味料：烟熏辣椒粉、粗盐、黑胡椒粉、糖。
- 装饰：烹饪后加入一些新鲜的欧芹。
如何在炉灶上制作红酒炖牛肉
- 在荷兰烤箱中，将肉变成褐色，然后从锅中取出。然后放入洋葱，加入大蒜。在它们变软后加入啤酒，然后加入牛肉和除胡萝卜、土豆和欧芹以外的所有其他成分。
- 把混合物煮沸，然后盖上盖子炖一个小时。
- 取下盖子，加入土豆和胡萝卜，再炖一个小时。
- 让它变稠，与切碎的欧芹和硬皮面包一起食用！
食谱变化
这种简单的红酒炖牛肉很容易适应。随意根据您拥有的成分和口味进行一些更改。
