世界各地生产多种不同类型的威士忌。所有类型威士忌的共同点是它们都含有至少 40% 的酒精。然而，也存在许多差异。不同类型及其区别如下：
单一麦芽威士忌
单一麦芽威士忌被称为最负盛名的威士忌类型。要求是威士忌必须由麦芽制成，并且来自一家酿酒厂，因此名称中含有“单一”一词。
调和威士忌
全世界生产的大多数威士忌都是调和威士忌。典型地，威士忌是由来自两个或多个酿酒厂的威士忌混合而成。值得一提的是，调和威士忌是约 40% 单一麦芽威士忌和 60% 谷物威士忌的混合物。
调和麦芽威士忌
混合麦芽威士忌是来自两个或多个酿酒厂的两种或多种单一麦芽威士忌的混合物。因此，与普通调和威士忌的区别在于，仅混合不同的单一麦芽威士忌。
单粒威士忌
单一谷物威士忌是来自一家酿酒厂的谷物威士忌。生产上有更多的自由，因为可以使用不同的谷物，而不仅仅是发芽的大麦。
单桶威士忌
单桶威士忌是用一个木桶酿造和装瓶的。它在瓶子上被列为“单桶”或“单桶”。
波本威士忌
波本威士忌是美国的骄傲，因此只在美国生产。后者是要求之一，只有这样，威士忌才可以被称为“波本威士忌”。波本威士忌通常由多种谷物组成，但要求所用谷物中至少 51% 是玉米。此外，波本威士忌的最短熟成期仅为1天，而许多其他类型的威士忌则至少熟成3年。
田纳西威士忌
田纳西威士忌是一种特殊的威士忌，其生产工艺与波本威士忌非常相似，但口味略有不同。与波本威士忌的不同之处在于，田纳西威士忌通过枫木炭过滤以使口味变得醇厚，而这在波本威士忌的生产中是不允许的。顾名思义，它来自田纳西州。
