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罗勒海登的肯塔基直波旁威士忌评论

收藏         分享时间:2022-04-07 18:32:14 浏览:人 来源:网络

速览

公司梁三得利

酒厂肯塔基斯普林斯蒸馏公司(肯塔基州克莱蒙)

木桶新美国橡木,浅炭

捣碎账单未公开的高黑麦;常见的猜测是 63% 玉米、27% 黑麦、10% 麦芽

发布1992 年,进行中

证明80 (40% ABV)

陈年没有年龄声明;由于标签规则,年龄至少为 4 岁,被认为是 8 岁或以下

建议零售价40 美元 

奖项2020年旧金山世界烈酒大赛双金奖;银牌,2020 年国际烈酒挑战赛

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优点

  • 有吸引力的瓶子

  • 非常容易饮用的波旁威士忌在源头蒸馏和装瓶

  • 非常适合经典波旁鸡尾酒,如朱利普鸡尾酒和老式鸡尾酒

缺点
  • 有些人觉得你得到的价格太高了。

  • 不是特别复杂

  • 许多波旁威士忌爱好者更喜欢更高的证明,这可能会在这瓶酒中产生更多的吸引力。

品酒笔记

颜色:浅焦糖色到铜金色,颜色适合威士忌在新橡木桶上的疑似年份。

香气:温和、平衡、简单的香气,前调是熟水果、橡木和香草。较低的 ABV 可能有助于香气的微妙。在威士忌放入玻璃杯后重新审视会增加香草、橡木和柑橘的味道。

味觉:在味觉的前部,需要一些时间来加热并暴露中等干的单宁味和黑麦香料,以淡淡的木香和橙味开始。随着它的扩大,你会发现桃子和香草的味道。在中腭,它很轻,但有一点嚼劲,在更高的证明中可能更容易察觉。在喉咙后部,橡木、黑胡椒、香草和橘子果酱占主导地位。

完成:尽管有证明,但有一个较长的完成,尽管当它消失时,它就消失了。在这里,黑麦成分的香料变得更加明显,带有水果-烟熏-橡木的泛音。

我们的评论

由 Booker Noe 于 1992 年推出,作为 Jim Beam 小批量系列的一部分(与Baker's、Booker's和Knob Creek一起),Basil Hayden's 的打样量低于其他产品(均为 90 或 100 个打样),并具有独特的黑麦麦芽糖浆法案。该公司将其定位为优质的“酒体轻盈且可混合”的波旁威士忌,并且很容易进入该类别。批评者倾向于认为它不引人注目且价格高于可比较的 80-proof 选项,但它的一个巨大标志是它是在 Beam 酿酒厂现场生产、蒸馏和装瓶的,而许多更便宜的威士忌来自工业生产商来历不明。小批量生产也提供了一些可信度。

这款威士忌以 Meredith Basil Hayden Sr. 的名字命名,他的孙子 Raymond Haydon 创造了同样由 Beam Distillery 生产的经典 Old Grand-Dad 标签,有传言称这款威士忌的麦芽浆相似或相同。有趣的是,老祖父以更高的证明运行大约一半的价格,一些波旁威士忌粉丝认为你应该默认将它作为你的入门波旁威士忌。尽管该品牌在 2014 年放弃了标签中的八年陈酿声明,转而采用“巧妙陈年”的不透明声明,但瓶中的威士忌至少已有四年陈酿(根据标签法,因为它是纯波本威士忌,没有年龄声明)并且绝对小于 10 年,因为该品牌提供了 10 年的表达。大多数嗡嗡声仍然将年龄定在八岁左右,但很难说。2019年发布的小书第三章回家路表情。

尽管生产商和烈酒作家越来越回避“顺滑”这个词作为描述词,但这很可能是粉丝们所说的顺滑波旁威士忌。低 ABV 和精心的生产技术确保那些不寻求“大”威士忌体验或大胆个性的人会感到高兴。辛辣的黑麦含量也为那些可能回避 Maker's Mark 等类似小麦威士忌的甜味的人增加了兴趣和一定程度的复杂性。同样,虽然它可能会在一些强调大胆口味的鸡尾酒中变得不知所措,如金巴利或大量混合器,但它非常适合用于波本威士忌前调的饮料,如薄荷朱利酒、老式或威士忌姜酒。我个人会在曼哈顿避免它,但有些人可能会觉得它足够令人愉快。 

有趣的事实

Freddie Noe 是 Basil Hayden's 的酿酒大师,是传奇人物 Booker Noe 的孙子,也是 Jim Beam 本人的曾曾孙。他也是高端Little Book系列限量版威士忌背后的创意力量


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