Borders Distillery、Simpsons Malt Ltd 和苏格兰边境的 12 家农业企业共同组成了 Borders Growers & Distillers，这是一个长期合作伙伴关系，展示了从种子到烈酒的麦芽供应链的可追溯性。
这 12 家种植者将向辛普森麦芽公司供应高品质的麦芽大麦，辛普森麦芽公司将依次移动、储存和生产蒸馏麦芽，然后将其运送到霍威克的 Borders Distillery。所有农场都位于酒厂方圆 30 英里范围内，并通过农场可持续性评估认证为“黄金”，这意味着他们能够证明他们使用一流的可持续农业实践。
在每个季节开始时，每个种植者都会从辛普森麦芽有限公司的农业贸易部门 McCreath Simpson & Prentice 那里获得经过认证的麦芽大麦种子，该公司获得完全许可的种子加工厂位于该公司位于贝里克的 Tweed Valley Maltings 总部。上花呢。辛普森麦芽公司成立于 1862 年，它本身就是一家独立的家族企业，也是一家经认证的 B 公司。
与辛普森麦芽公司的所有活动一样，供应链是完全映射、可追溯且基于英国的：收获后，大麦将从农场转移到公司位于 Chirnside 和 Duns 之间的 Craigswalls Grain Store 的指定大麦商店苏格兰边界。储存一段时间后，大麦将被运往东 10 英里的辛普森麦芽公司的特威德谷麦芽厂进行麦芽生产，然后将成品运送到边境酿酒厂。
到达酿酒厂后，The Borders 团队将对这种本土大麦进行碾磨、捣碎和蒸馏，以酿造他们屡获殊荣的 Puffing Billy Steam Vodka 和 Kerr's Borders Gin，以及他们未来的单一麦芽威士忌——这是苏格兰边境自1837.
两周前，Borders Growers & Distillers 与来自 12 家农业企业的代表以及他们的 MSP Farm Traders 正式启动，他们来到酿酒厂参观和品尝烈酒，以深入了解他们种植的麦芽大麦是如何使用的作为烈酒生产中的麦芽。一个专门为新成立的团体准备的纪念桶装满了。
辛普森麦芽公司总经理蒂姆麦克雷思说：“我们很高兴能够协助边境酿酒厂推出 Borders Growers & Distillers。通过我们独特的公司基础设施，包括销售、谷物储存和麦芽制造，我们能够提供整个麦芽大麦供应链的完整可见性，从种子到静止，整个过程都在 40 英里半径范围内进行。”
The Borders Distillery 的董事总经理 John Fordyce 补充说：“我们很高兴与辛普森麦芽公司和这 12 个苏格兰边境农场合作，旨在建立长期合作伙伴关系，共同确保多年来农村经济的未来来。向前迈进，Borders Growers & Distillers 将共同努力，在瞬息万变和充满挑战的环境中生产出卓越的产品，让我们的消费者知道他们所饮用的烈酒是由当地采购的原材料制成的，这对我们来说非常重要和强大。”
这 12 家种植者将向辛普森麦芽公司供应高品质的麦芽大麦，辛普森麦芽公司将依次移动、储存和生产蒸馏麦芽，然后将其运送到霍威克的 Borders Distillery。所有农场都位于酒厂方圆 30 英里范围内，并通过农场可持续性评估认证为“黄金”，这意味着他们能够证明他们使用一流的可持续农业实践。
在每个季节开始时，每个种植者都会从辛普森麦芽有限公司的农业贸易部门 McCreath Simpson & Prentice 那里获得经过认证的麦芽大麦种子，该公司获得完全许可的种子加工厂位于该公司位于贝里克的 Tweed Valley Maltings 总部。上花呢。辛普森麦芽公司成立于 1862 年，它本身就是一家独立的家族企业，也是一家经认证的 B 公司。
与辛普森麦芽公司的所有活动一样，供应链是完全映射、可追溯且基于英国的：收获后，大麦将从农场转移到公司位于 Chirnside 和 Duns 之间的 Craigswalls Grain Store 的指定大麦商店苏格兰边界。储存一段时间后，大麦将被运往东 10 英里的辛普森麦芽公司的特威德谷麦芽厂进行麦芽生产，然后将成品运送到边境酿酒厂。
到达酿酒厂后，The Borders 团队将对这种本土大麦进行碾磨、捣碎和蒸馏，以酿造他们屡获殊荣的 Puffing Billy Steam Vodka 和 Kerr's Borders Gin，以及他们未来的单一麦芽威士忌——这是苏格兰边境自1837.
两周前，Borders Growers & Distillers 与来自 12 家农业企业的代表以及他们的 MSP Farm Traders 正式启动，他们来到酿酒厂参观和品尝烈酒，以深入了解他们种植的麦芽大麦是如何使用的作为烈酒生产中的麦芽。一个专门为新成立的团体准备的纪念桶装满了。
辛普森麦芽公司总经理蒂姆麦克雷思说：“我们很高兴能够协助边境酿酒厂推出 Borders Growers & Distillers。通过我们独特的公司基础设施，包括销售、谷物储存和麦芽制造，我们能够提供整个麦芽大麦供应链的完整可见性，从种子到静止，整个过程都在 40 英里半径范围内进行。”
The Borders Distillery 的董事总经理 John Fordyce 补充说：“我们很高兴与辛普森麦芽公司和这 12 个苏格兰边境农场合作，旨在建立长期合作伙伴关系，共同确保多年来农村经济的未来来。向前迈进，Borders Growers & Distillers 将共同努力，在瞬息万变和充满挑战的环境中生产出卓越的产品，让我们的消费者知道他们所饮用的烈酒是由当地采购的原材料制成的，这对我们来说非常重要和强大。”
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