如何计算每盎司成本
我们提到,上述白酒成本百分比公式是一种计算成本的大方向。但成本的另一个重要因素是找到您购买的酒的每盎司成本,因为您将需要它来定价。
因为您并不总是在原来的整个容器中出售酒、葡萄酒和生啤酒,所以了解每盎司成本将帮助您准确地为饮料定价,从而获得所需的利润。
以下是计算每盎司白酒成本的公式:
集装箱成本 | = 每盎司成本 |
每个容器盎司 |
例如,让我们使用 Belvedere 伏特加。如果您的酒吧以 750 毫升瓶装 Belvedere,而您每瓶支付 20 美元,那么您的每盎司成本如下:
20 美元 / 25.4 盎司 = 79 美分
因此,一盎司 Belvedere 的成本为 0.79 美分。如果你倒一瓶 2 盎司,那么一杯 Belvedere 的售价为 1.58 美元
这也可以用于葡萄酒或生啤酒。您只需确定瓶子或容器中的盎司数。这是一个快速指南,其中包含常见瓶子和小桶尺寸的盎司体积。