Brandy de Jerez 具有浓郁的香气和风味，尽管在冰上饮用时会稀释。在气球玻璃杯或装有优质固体冰块的玻璃杯中饮用白兰地可以带来很多乐趣，这些冰块融化得更慢，保持白兰地凉爽并延长饮料的享受时间。
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越来越多的人在极低的温度下享用赫雷斯白兰地——事实上几乎是冰点。瓶子应该放在冰箱里——酒精含量可以防止白兰地结冰——白兰地应该直接从冰箱里装在小酒杯里（或西班牙语中的“chupitos”）。以这种方式供应的赫雷斯白兰地变成了一种现代而轻松的消化酒。
美食正在发生变化，随着这种变化，一个又一个地，坚持特定菜肴特定伴奏的旧规则正在消失。我们已经从古老的“红葡萄酒换肉，白葡萄酒换鱼”的教条转向更自由、更有益的全景，在这个全景中，许多其他饮料，如雪利酒和许多其他饮料，都在餐桌上占据了应有的位置。由葡萄酒制成的烈酒：白兰地，这种可能性变得特别有趣。
越来越多的厨师在 Brandy de Jerez 的陪伴下提供烹饪创意，以最大限度地表达美食，并利用其广泛的风格提供的可能性，无论是不同的陈酿时期还是经过调味的雪利酒类型白兰地陈酿的桶。这里只是推荐的两种食物搭配，简单而和谐：
- 白兰地德赫雷斯奶酪
- 白兰地德赫雷斯巧克力
