类型可以是所讨论的类型之一，也可以简单地说“白兰地”。如果没有特定类型，则查找进口国和使用的来源（例如，葡萄、水果或果渣）。按类型选择后按年龄选择。请记住，白兰地的一般年龄类别变化很大，并且根据类型而有所不同。
了解整洁的含义。喝白兰地“干净”意味着你自己喝，没有冰或搅拌器。您只品尝白兰地，没有其他任何东西，让您充分体验味道。
- 冰会融化并冲淡白兰地，破坏味道。
当您拥有优质陈年白兰地时，请饮用干净的白兰地。最好的白兰地应该自己品尝。这将帮助您充分享受风味，提升您的体验，让您真正品尝到最好的白兰地体验。
买一个白兰地酒杯。白兰地酒杯或白兰地气球是一种带有宽底的短玻璃杯，其侧面在顶部逐渐变细。它的茎很短，有多种尺寸，但通常一次供应不超过 2 盎司（60 毫升）。这些酒杯非常适合饮用白兰地，因为它们在闻或闻酒时会将微妙的香气集中在酒杯顶部。
- 彻底清洁并风干的嗅探器可防止其他味道干扰白兰地的味道。
立即上菜。白兰地不需要像葡萄酒那样呼吸。如果你让它静置太久，那么一些挥发性醇会蒸发。这样会失去一些白兰地的特色。
加热手中的酒杯。许多鉴赏家更喜欢加热白兰地，因为温和的热量可以增强风味和香气。做到这一点的最佳方法是简单地将玻璃杯握在手中，轻轻加热。宽大的玻璃杯底便于拿在手中取暖。[16]
- 您也可以将温水倒入玻璃杯中，然后在倒入白兰地酒之前将其倒出。
- 另一种加热白兰地的方法是在明火上小心加热玻璃。
- 注意不要过热！过热会导致酒精蒸发并破坏香气和风味。
- 不要将玻璃杯泔水，因为您可能会失去白兰地中的一些微妙香气。
将酒杯保持在胸前，闻一闻白兰地。在这个距离闻（用鼻子闻）白兰地会让你闻到花香，并将微妙的香气引入你的鼻子。这可以防止您在品尝时感到不知所措。
将玻璃杯放在下巴上，再次通过鼻子闻到气味。将嗅探器举到下巴高度，然后用鼻子深呼吸。在这个高度嗅闻会让你闻到白兰地中干果的香气。
将嗅探器举到鼻子正下方，通过嘴巴和鼻子闻到气味。当您将嗅探器举到鼻子上时，您可以闻到白兰地中的香料香气。这次探查将比前两次复杂得多。
喝一小口。你的第一口应该只是润湿你的嘴唇，这样它就不会压倒你。第一口应该是最小的一口，并将味道带入您的嘴中。如果你变得过于强大，它可能会让你无法再次品尝白兰地。
多啜饮，从小处开始，然后慢慢喝到更大的啜饮。这些是为了让你的嘴适应这种味道。只有当你的味蕾适应了之后，你才能充分领略白兰地的味道。
- 喝白兰地既关乎香气，也关乎味道，因此请确保在啜饮白兰地时继续欣赏香气。
如果您正在品尝多种白兰地，请尽量不要查看白兰地的类型和成本。类型和价格都会影响您品尝白兰地的方式，因此最好在品尝时涵盖这些信息，以真正发现您喜欢的口味。这也可以帮助您更多地了解自己。
- 您可以在倒酒之前以某种方式在底部标记玻璃杯。然后在喝之前把杯子混合起来，这样你就不知道哪个是哪个了。
