葡萄酒是大多数晚宴的主食，因此花时间正确选择最好的酒瓶将有助于您度过一个成功的夜晚。在最广泛的意义上，甜点酒是在甜点期间或之后享用的任何葡萄酒。更具体地说，它通常是甜的，具有明显的风味和较高的酒精含量。Columbia Distributing 在我们的产品阵容中提供种类繁多的甜点酒，以成为俄勒冈州、华盛顿州和加利福尼亚州首屈一指的饮料分销商而自豪。在这里，我们讨论了一些适合在晚宴上享用的最佳甜点酒，所有这些都可以在我们的库存中找到。
闪闪发光的
起泡酒中的碳酸化和高酸度使其尝起来不如原来那么甜。某些葡萄品种闻起来比其他品种更甜。这会欺骗我们的大脑，让我们认为它们也尝起来更甜。例如，Demi-Sec Moscato 的味道比 Demi-Sec 香槟更甜，尽管两者的糖分可能相同。
很棒的起泡酒选择包括：
- 普罗塞克：这款意大利起泡酒既果味又甜。
- 起泡酒：这款法国葡萄酒与香槟相似，因为它使用“méthode champenoise”第二次发酵，但起泡较少，可以由葡萄品种的任何组合制成。
半甜
半甜葡萄酒具有清爽的甜味，非常适合温暖的下午。这些甜酒中的许多都与印度或东南亚美食等辛辣食物搭配得很好。淡甜的葡萄酒最好在尽可能接近年份的日期享用。预计这些葡萄酒会散发出浓郁的水果风味，非常适合以水果和香草为主的甜点。考虑以下：
- 琼瑶浆
- 雷司令
- 莫斯卡托
- 白诗南
- 维欧尼
浓郁甜美
浓郁的甜味葡萄酒采用最优质的葡萄制成，风格不加浓。这些葡萄酒中的许多可以陈酿 50 年以上，因为甜味和酸度保留了它们的新鲜风味。有几种方法可以生产出浓郁的甜甜酒，您可以根据它们的制作方式来衡量它们的甜度和风味：
- 晚收：晚收的意思正是它的名字。随着葡萄在葡萄藤上挂的时间更长，它们会变得更甜，从而使葡萄的甜味更浓。
- 贵腐：这个过程为甜葡萄酒添加了独特的姜、藏红花和蜂蜜风味。
- 草席：在酿酒前将葡萄放在草席上进行葡萄干（具有葡萄干的品质）。
- 冰酒：真正的冰酒极为稀有且价格昂贵，原因有二。一，它只发生在葡萄园结冰的奇异年份。第二，冰酒必须在葡萄仍处于冷冻状态时采收和压榨。
加强酒
如果您想在晚宴上让事情更上一层楼，请尝试提供强化葡萄酒。这种酒是在酒中加入蒸馏酒（通常是白兰地）制成的。这使其酒精含量高得多，约为 17-20% ABV。几个世纪以来，酿酒师开发了许多不同风格的加强酒，包括波特酒、雪利酒、马德拉酒、马沙拉酒、Commandaria 酒和加香葡萄酒苦艾酒。
