因为啤酒是一种令人满意的清凉饮料，许多人忘记了它也是世界上最伟大的调味剂之一。如果使用得当，啤酒会将最普通的食物变成非凡的派对美食。作为肉类、鱼类或海鲜的腌料，它会变嫩。在烘烤、烘烤或烧烤中，啤酒被用来给食物涂上酱油或作为酱汁中的一种成分，以赋予浓郁的深色并突出肉汁。
啤酒代替水作为煨液，带出肉类和蔬菜的所有丰富性。酒精在烹饪中蒸发，只留下精致的味道来吸引用餐者。
作为烘焙液体，啤酒是无与伦比的。它为饼干、煎饼、蛋糕和各种自制面包增添了轻盈和浮力。尝试将啤酒作为包装混合物中的全部或部分液体来重构速溶或冻干食品。
啤酒研究所收到了数千份使用这种特殊成分啤酒的食谱请求。下面的食谱已被证明是最受欢迎的。正如他们所展示的，啤酒烹饪可以简单、成功并且在每门课程中都有特色。
这是您的“最喜欢的啤酒食谱”——与闪闪发光的玻璃杯或啤酒杯一起食用时，所有这些都是特别的。
