2022年12月26日，009召开线上品牌发布会，宣布这一全球"新物种"正式亮相。
中国是酒文化大国，一杯好酒不仅蕴含着酒香，更孕育着中华五千年历史的风采。迄今为止，中国却没有一款酒真正走向了全球。009的初心就是要重新定义中国好酒，成为中国酒业第一个走向全球的品牌，满足全球用户对中国酒的深切期待。
009首创28度中度适口酒品，为年轻人带去28度刚刚好的微醺。009邀请江南大学"至善特聘教授"、科技部传统发酵食品首席科学家、国家黄酒工程技术研究中心副主任毛健教授及其团队，还邀请了酃(líng)酒酿造专家作为技术顾问，在对酃(líng)酒历史、原辅料、传统工艺等方面深入研究的基础上，用全新市场理念和现代生产工艺，缔造适合年轻人的"新物种"。009还邀请著名法国国家建筑师奚晓鸣担纲总规划设计，建造以生态、科技、艺术为主题的最美酒厂，并邀请波兰年轻艺术家白尾(WieslawBorkowski)先生进行产品概念设计，由留美设计师崔艺萌女士进行产品深化设计，传承酃(líng)酒千年非遗技艺，既浓缩了酃(líng)酒昔日灵魂，又在传承中突破创新。这杯009肩负历史使命，让中华第一贡酒重现辉煌。
009不采用传统经销商的模式，而是首创F2C模式，坚定从工厂到用户，最大化缩短消费链路，也更加契合年轻用户的消费方式。在消费回归理性的当下，009坚持长期主义，满足用户少花钱、喝好酒、喝真酒的需求，为酒行业带来一阵新风。
009还以数字化为基础，实现从原材料到生产、销售、服务的全面数字化，打造产业互联网的标杆;并应用区块链、人工智能等技术，高效、便捷、精准地服务用户。
009源自伟人家乡湖南的酃(líng)酒，沐浴北纬26度酿酒黄金带，这里山奇水秀、五谷丰茂、阳光充足、雨水充沛，温暖潮湿的气候，形成了独一无二、无法复制的微生物环境，是中国酿酒黄金地带。酃(líng)酒与葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒，拥有超过三千年的悠久历史，是中国历史上第一款名酒，也是第一款贡酒(自西晋太康元年至晚清长达千余年)，其早早登上了国酒第一把交椅，一度仅供王公贵族享用。009的到来，让酃(líng)酒从"神坛"走向大众，在不久的将来，你我都将不被钱包束缚，轻松感受中华第一贡酒的新生魅力，更多信息可关注公众号"酃酃酒009"。
